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油其实分有很多种类，有植物油，动物油等。而作为给宝宝做辅食必备的一个辅佐料家长一定要用心选购，保证宝宝的饮食安全。
??植物油最好
宝宝的辅食最好添加植物油。因为植物油是植物性质的，并没有什么添加剂。而且使用的时候并不用添加很多，直接滴几滴就足够了，逐渐增加用量。而且做法最好是清蒸或者凉拌，这样植物油里面的营养成分才不容易被破坏。而且做肉类辅食的时候，并不需要添加植物油，因为肉类本来就含有油脂。
????亚油酸比较多的食用油
如果不喜欢植物油的，可以选择一些亚油酸比较多的食用油。例如玉米油，麻油等。但是这些油的使用办法最好是凉拌，煎炒会破坏油的营养。这些油都是有特殊味道的，有的宝宝会不喜欢。所以要根据宝宝的喜欢选择。
??选择知名品牌
家长在给宝宝选购油做辅食的时候，最好选择一些比较知名的品牌。这样吃起来更卫生，对宝宝健康的威胁少一些。
??不要加太多油
同时刚开始给宝宝做辅食，是不需要加太多油进去的，吃太多油宝宝的肝脏承受不了，而且很容易会出现肥胖的情况。
一、油的种类
1、核桃油
原料:用核桃油低温物理冷榨的植物油。
特点：油色清澈，味道清香，营养丰富含Omega-3 1 0mega-6 1 Omega-9易被吸收适合宝宝初添加的辅食油
饱和脂肪酸·10%，不饱和脂肪酸·90%。
适合：凉拌、直接滴在辅食里。
2、玉米油
原料：以玉米胚芽为原料提炼出来的食用油。
特点：澄清透明，色泽清亮，味道清香油烟点高含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的维生素。
饱和脂肪酸·13%，不饱和脂肪酸·87%。
适合：热炒、烘培、炖煮。
3、花生油
原料：以花生为原料经过筛选碾坏,蒸坏装垛.压榨等工序榨出来的。
特点：颜色淡黄透明，色泽清亮气味香醇、易被消化，抗氧化。
饱和脂肪酸:16%，不饱和脂肪酸:84%。
适合：热炒、炖煮、煎炸。
4、葵花籽油
原料：向日葵的果实葵花籽压榨出来的油。
特点：葵花籽油呈金黄色或青黄色澄清透明气味清香，含丰富的维E、磷脂、锌、铁促进新陈代谢、安神、降胆固醇。
饱和脂肪酸·12%，不饱和脂肪酸·88%。
适合：热炒、炖煮、煎炸。
5、菜籽油
原料：从菜籽里压榨出来的一种食用油。
特点：油色呈棕色、气味特别作为热炒油宝宝偶尔可以使用。
饱和脂肪酸·7%，不饱和脂肪酸·89%。
适合：热炒，炖煮，煎炸。
6.大豆油
原料：:由大豆压梓出来的食用油。
特点：清色透明、淡黄色、无沉淀物含有丰富的钙需注意转基因大豆。
饱和脂肪酸·15%，不饱和脂肪酸·85%。
适合：热炒、炖煮、煎炸、调馅。
7、橄榄油
原料：用新鲜的油橄榄果实榨出来的油，富有植物油皇后的称号。
特点：未经加热和化学处理保留了天然的营养成分。
饱和脂肪酸·11%、不饱和脂肪酸·89%。
适合：凉拌、热炒、调馅。
8、芝麻油
原料：从芝麻中压榨提取出来的油。
特点：独特的香味。
饱和脂肪酸·16%，不饱和脂肪酸·84%。
适合：凉拌、煮汤、调馅。
二、宝宝食用油排名
1、排名第一：核桃油，亚麻籽油，紫苏籽油。
2、排名第二：牛油果油，菜籽油，橄榄油，葵花籽油。
3、排名第三：玉米油，花生油，大豆油，芝麻油。
4、排名第四：饱和脂肪酸类的如猪油、牛油。
三、宝宝吃油注意事项
1、不同油脂的脂肪酸比例不同轮换着吃有利于各种脂肪酸的均衡摄入。
2、多吃植物油，动物油不建议吃不动物油摄入过多容易引起肥胖和胆固醇。
3、不同油的耐高温程度不一样选择合适的烹饪方式，以免造成营养流失。
4、不建议吃自制油环境卫生没有保障容易造成污染细菌。
四、宝宝为什么要添加辅食油？
辅食油中含有人体不能合成的多不饱和脂肪酸,里面还有亚麻酸和亚油酸,只能从食物中摄取可以专为DHA和EPA,能更好的给宝宝补充必需的脂肪酸。
五、宝宝添加辅食油的时间
宝宝6个月以后开始添加辅食时就可以食用核桃油，每天滴在辅食里一起吃味道清淡，宝宝容易接受。
六、辅食用量参考
1、年龄：6~12月龄、每日用量：0~10g、大概参考量：一勺。
2、年龄：1~2岁、每日用量：5~15g、大概参考量：1.5勺。
3、年龄：2~3岁、每日用量：10~20g、大概参考量：2勺。
4、年龄：3~4岁、每日用量：20~25g、大概参考量：2.5勺。
十一个月的宝宝，吃辅食时，可以加入芝麻油，橄榄油，大人吃的都可以，就是量少点，猪油也可以吃的，健康的宝宝应该试着接触大人的食物了。
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