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11个月宝宝食谱有哪些
11个月宝宝已经能安静的享受自己的辅食了哦,不过他们的肠胃还是比较脆弱的,所以还是需要给宝宝吃点容易消化的食物哦。宝妈们应该给11个月宝宝准备什么好吃的呢?一起往下看吧。
【磨牙饼干棒】
食材:低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克。
做法:
1、首先将鸡蛋打散哦,然后放入白砂糖和玉米油,用筷子不断搅拌。
2、小盘子倒入低筋面粉揉成光滑的面团,之后盖上保鲜膜,放置15分钟就ok了。
3、之后用擀面杖将面团擀成片状,然后切成条状。
4、将面条铺在锡纸上或者烘焙的烤盘上,表面刷上蛋液,放入烤箱中层,然后烤25分钟烤至表面上色。
【鸡肝泥】
食材:鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。
做法:
1、鸡肝一份,清晰干净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。
2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透。捞出晾凉备用。
3、煮熟的鸡肝掰小块,用大勺子压碎。过滤成这么细细的鸡肝泥。
1、磨出来的鸡肝泥很干,很细腻,可以放在粥里面,或者是混合胡萝卜泥等等一起吃,每次一勺子就足够啦。
【虾皮粥】
食材:大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个
做法:
1、虾皮浸泡,洗净。
2、大米提前浸泡半小时。
3、不粘锅烧热,倒入虾皮,干炒,炒干炒香。
4、水烧开后加入大米,煮开后转小火,煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。
9个月以后,宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿,可以咀嚼稍硬的食物,消化能力也比以前增强了,辅食最好以软饭或稀饭配菜为主。那么,11个月宝宝吃什么好呢?有哪些食谱推荐呢?
【11个月宝宝辅食食谱】
推荐食谱1:肉末豆花稀饭
材料:肉末、豆花、白菜
做法:白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花,成菜拌稀饭。
推荐食谱2:萝卜鸡
要准备的食材有:五十克鸡肉末,一百克白萝卜,十粒海米,以及少许的白糖,盐。
推荐食谱3:磨牙饼干棒
食材:低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克。
做法:首先将鸡蛋打散哦,然后放入白砂糖和玉米油,用筷子不断搅拌。小盘子倒入低筋面粉揉成光滑的面团,之后盖上保鲜膜,放置15分钟就ok了。之后用擀面杖将面团擀成片状,然后切成条状。将面条铺在锡纸上或者烘焙的烤盘上,表面刷上蛋液,放入烤箱中层,然后烤25分钟烤至表面上色。
推荐食谱4:鸡肝泥
食材:鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。
做法:鸡肝一份,清晰干净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透。捞出晾凉备用。煮熟的鸡肝掰小块,用大勺子压碎。过滤成这么细细的鸡肝泥。磨出来的鸡肝泥很干,很细腻,可以放在粥里面,或者是混合胡萝卜泥等等一起吃,每次一勺子就足够啦。
推荐食谱5:虾皮粥
食材:大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个
做法:虾皮浸泡,洗净。大米提前浸泡半小时。不粘锅烧热,倒入虾皮,干炒,炒干炒香。水烧开后加入大米,煮开后转小火,煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。
11个月的宝宝添加辅食吃什么
11个月的宝宝添加辅食吃什么,随着宝宝月龄的增加,妈妈的母乳营养就跟不上了,就需要增加合适的辅食,宝宝的消化系统还在发育当中,妈妈需要掌握添加辅食的原则,以下来了解11个月的宝宝添加辅食吃什么。
1、鸡肉青菜粥
鸡肉是有营养的,还好消化,容易被宝宝吸收。鸡肉青菜粥还有增强体质和抵抗力的作用,它的做法也比较简单,它的味道也比较清淡,做这个辅食给他们吃,是比较合适的。
2、鸡肝泥
鸡肝泥给宝宝吃,也是帮助宝宝补充营养的。鸡肝泥也好做,可以把鸡肝泡一个小时,再用开水焯一下,然后把煮熟的鸡肝分成一小块,再用勺子压碎,最后过滤成细细的鸡肝泥。鸡肝泥可以放到粥里面吃,也可以和胡萝卜泥一起吃。
3、虾皮粥
虾里面含钙比较高,做成粥给宝宝喝,是非常丰富又有营养。宝妈把虾皮泡干净,把大米提前泡半个多小时。然后把锅烧热以后,把虾皮炒香。在把水烧开后加入大米,煮开以后换成小火,再加入虾皮,煮开以后就可以给宝宝吃了。
宝宝的辅食是可以吃很多种了,例如一些蔬菜泥和水果泥等等,都是可以给他们吃的。只要宝宝吃了以后,大便正常,体重增加,就可以逐渐给他们添加食量。
4、番茄鸡蛋菜汤面
原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。
5、虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
一、主食类
1、馒头夹肉松
本品的配合含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌等营养素,是益智健脑的食品,适宜11个月的宝宝食用。
原料:猪肉松一汤匙,馒头1/2个(约80克)。
做法:将馒头或小餐包中间稍微撕开,放入适量的肉松;可视情况让宝宝自己拿馒头进食,或剥小片馒头夹肉松进食。
2、番茄饭卷
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素c和胡萝卜素等营养素,适宜11个月宝宝食用。
原料:鸡蛋1个,软米饭1小碗,胡萝卜、葱头、番茄、油各适量。
做法:将鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片,将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软,再加入软米饭l小碗和切碎的番茄2小匙拌匀,将混合后的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子状食用。
二、粥类
1、肉丸粥
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a,适宜11个月宝宝食用。
原料:大米一杯,鸡肉末300克,葱1根,鸡汤,姜丝适量,盐少许。
做法:将葱切碎,放在油锅内炒过,再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子,把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮,开锅后再将大米放入一起煮,煮熟时加少许盐。
2、苹果麦片粥
本品含有足够的蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素c,适宜11个月宝宝食用。
原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的l大匙胡萝卜放人锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
三、汤汁类
1、疙瘩汤
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素,适宜11~12个月的宝宝食用。
原料:鸡蛋1/2个,面粉3大匙,葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙,水、酱油、肉汤适量。
做法:把鸡蛋和水放入面粉之中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮,煮熟之后放酱油。
2、蔬菜浓汤
此汤味美可口,含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等营养素,适宜11个月或以上的宝宝食用。
原料:马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块,盐适量。
做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可熄火。
宝宝最先添加什么辅食
婴儿长到6个月的时候,就应该开始添加辅食了,最开始可以食用一些非常清淡的流质食物,包括蔬菜汁,果汁,等宝宝渐渐的适应以后,再添加米汤,蛋黄等等。
宝宝的肠胃功能比较脆弱,因此在刚刚添加辅食的时候,一定要本着重清到稠,从简到繁,从少到多的原则,这样才能让宝宝的肠胃,有足够的时间来进行适应,避免在喂养辅食的时候出现一些胃部不适的症状,甚至是伤害到宝宝的胃肠功能。
宝宝在刚吃辅食时,只能尝试的吃一小点,如果宝宝没有出现不适的情况,可以渐渐的增加一点点。在添加一种新的食物之前,一定要宝宝在食用之前的食品没有任何异常之后再进行。
千万不要操之过急,在宝宝吃过辅食以后,要对宝宝的身体进行细致的观察。包括宝宝的表情,皮肤状况,大便情况等等,如果出现了哭闹,腹泻,不思饮食,精神萎糜,则需要暂时的停止辅食的添加。
宝宝辅食添加有什么误区
让孩子过早的接触成人的食物
辅食的味道比较清淡,加上婴幼儿味觉本身就还不够敏感,接受辅食原本就是没有问题的。但是,一旦给宝宝尝过成人的食物,哪怕是一点点,都是可能刺激到宝宝味觉的过早发育。一旦宝宝喜欢上了成人食物的味道的话,那么想要他接受婴幼儿的辅食的话,那么就会变的困难了。
让宝宝多吃蔬菜少吃米粉
一些家长会认为,及时是让宝宝少吃米粉,也不能少吃蔬菜和钙水,不能让孩子缺维生素,缺钙。所以在给宝宝的喂养过程中,就会刻意的减少米粉,而增加蔬菜的量。
虽然这样宝宝吃起来似乎也还不错,但是这样的.喂养效果是非常不好的。因为蔬菜中只有维生素和微量元素,并不能给宝宝提供能量。能量的不足,不利于宝宝的体重增长,所以关注宝宝的营养均衡比单独强调宝宝多吃某种事物更为重要。
给孩子喝煮水果或煮菜水
水果和蔬菜中富含有丰富的维生素,在煮沸的过程中,大量的维生素会受到破坏,大大降低了蔬菜和水果的营养价值。并且煮的果水,菜水或者是榨过的果汁,都是有味道的,过早的饮用会改变宝宝的味觉,从而拒绝喝白开水。另外,煮菜水也存在着安全隐患,蔬菜表面的色素,化肥,农药会浓于水中,从而危害到孩子的健康。
用奶,米汤,稀米粥冲调米粉
很多家长为了能让自己的宝宝更加喜欢米粉,都会用奶,米汤,稀米粥等来冲调米粉,但其实这样的做法是非常的不妥的。就比如用奶粉在冲调米粉来说,不仅会增加宝宝胃肠和代谢的负担,而且将冲调好的奶粉与冲调好的米粉混合,还会增加辅食的总容量和喂养时间。另外,奶粉混入米粉中,与成人食品味道差距大,不利于宝宝今后接受成人事物。
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