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9月、10月、11月适合种茭白、毛豆、冬瓜、胡萝卜、大白菜等。
1、茭白
茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。
2、毛豆
大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。
3、冬瓜
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
4、胡萝卜
胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗，10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。
5、大白菜
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。
十月份是一个干燥的季节，而且是入冬的前奏，光照时间也短，能够种植的蔬菜品种没有之前多，可以选择一些能安全越冬、喜欢冷凉环境生长的蔬菜，例如萝卜、快菜、茼蒿、苦菊、香菜、菠菜、蒜黄、生菜、韭菜等等。
十月份大部分地区的气温都是越来越低了，且光照时间也短，能够种植的蔬菜品种没有之前多，可以选择一些能安全越冬、喜欢冷凉环境生长的蔬菜。
十月份可以种植萝卜、快菜、茼蒿、苦菊、香菜、菠菜、西兰花、大蒜、芹菜、莴笋等等。
1、韭菜
韭菜味道不仅好，种植起来也是非常方便的，韭菜的抗寒性非常强，在北方寒冷地区都是可以顺利越冬的，直接播种就可以了，或者是采用老根移栽的方法来种植。
2、生菜
生菜也是属于耐寒的蔬菜，它最适宜的温度是十五到二十五度，就算在零下低温对生菜的生长也不会造成太大的影响，所以十月份是非常适合种植的时间。
3、油菜
油菜的耐寒能力强，十月种植非常合适，但是油菜茎叶中会有一股涩涩的辣味，很多人不喜欢食用，不过现在研制出了新品种，不会再有辣味，能够直接做菜食用。
4、蒜黄
因为种植蒜黄气温十七度左右才播种，所以十月份刚好适合，南方可以在庭院房前屋后栽培，也可以在室内种植，蒜黄播种前要进行处理。
5、萝卜
萝卜具有一定的解毒和抗癌的功效，多吃它还可以增加免疫力，是非常健康的一种蔬菜，它的最佳生长温度在二十到二十五度之间，特别适合在十月份种植。
十月份这个季节是有很多蔬菜可以种植的，比如菠菜、豌豆、乌塌菜、生菜、香菜、茼蒿菜等等。其中，菠菜属于耐低温性很强的速生性蔬菜作物，在低温气候下会生长得很好。另外，生菜也可以10月份种植，一般以南方区域较多，中部和北部也会有小部分地区种植。
十月的气温比九月更加的凉爽了，这个时间段全国大部分地区的气温，基本都在10-25℃之间。这样的气温非常适合种植蚕豆、菠菜、豌豆、茼蒿之类的蔬菜！今天，在这里就要给大家推荐几款，非常适合现阶段种植的蔬菜品种。
皇家速腾菠菜
这个菠菜品种是从春季到秋季无霜期内都可以种植的，耐热也耐寒。它最适宜生长温度是23-27℃之间，低温至0℃以下时生长会很慢。
这款菠菜生长期的天数也会因为种植时间、季节不同而变化，一般是29-78天之间。通常在秋冬种植，口感感会比春夏种植时的口感更嫩。所以在10月份种植这款菠菜，是再适合不过啦。
长寿仁豌豆
这款豌豆是主要吃青豆的品种，产量很不错。适宜生长温度在15-25℃之间，10℃以下生长缓慢，0℃以下就不适合生长了，非常适合现在这个温度种植。
这个品种口感很好，很受消费者喜爱，市场前景不错。所以想在10月种点豌豆的农户，可以考虑一下“长寿仁”这个豌豆好品种！
乌塌菜
乌塌菜的耐寒力极强，生育期一般在70-80天左右。一般，秋季适宜播种时间一般在8初到9底，这时的气温可以直接露地栽培。
若想乌塌菜在元旦至春节期间上市，卖上一个好价钱，可在10月份进行播种。若是自己种上一小片自己吃，可以在10月初进行播种，在霜降前搭上小拱棚防冻即可。
茼蒿菜
每到秋冬季，茼蒿菜可以说是我们烫火锅必点的绿叶菜。10月份的温度在十来度的样子，是非常适合它的生长的。如果盆栽茼蒿，可以采用播种的方法进行种植。
油菜苗
油菜苗很适合秋季来种植。它的种子细小，生长周期很短。它也很耐低温，如果温度能保持在15度左右。大概从播种到收获，不超过一个月就能上桌吃了。
香菜
香菜的耐寒性非常好。它在0℃的温度中也能存活，所以十月份这10来度的温度就非常适合它的生长了。不过它的种子很小，而且外面有一层硬壳。播种前要用温水浸泡，把种子搓开以后再播种，可提高发芽率。
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