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一、十一个月宝宝主食食谱
十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。现在，介绍两款十一个月宝宝主食食谱：
1、鱼丝烩粟米
食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。盛上一碗即可。
2、小猪鸡蛋羹
食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
二、十一个月宝宝蔬菜食谱
随着宝宝逐渐长大，宝宝的辅食越来越丰富了，宝宝可以吃各种蔬菜水果了。可以将蔬菜和水果切成立方体或条状，有利于锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。现在介绍两款宝宝蔬菜食谱：
1、蔬菜浓汤
食材：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块。
做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用;将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。
2、猪肝洋白菜卷
食材：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤、淀粉。
做法：把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅，再将洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
三、十一个月宝宝摄取蛋白质食谱
宝宝逐渐长大，对营养需求也越来越大，十一个月宝宝可以适当摄入蛋白质丰富的食材。肉类、蛋类、豆制品等富含蛋白质，搭配蔬菜，味道鲜美，营养均衡。现在介绍几款十一个月宝宝摄取蛋白质食谱：
1、 豌豆牛肉粥
食材：豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量。
做法：牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽 量切细小。生姜去皮切成姜末。先将米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟捞出备用 ，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可。
2、肉丸粥
食材：大米一杯，鸡肉末300克，葱1根，鸡汤，姜丝适量。
做法：将葱切碎，放在油锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮，开锅后再将大米放入一起煮，煮熟即可。
本文介绍了几款特别适合11个月的宝宝吃的食谱，这些食谱制作起来并不麻烦，妈妈们可以给自己的宝宝制作食用。经常性吃这些食物，可以保证宝宝的营养供给，可以促进宝宝的身体健康和生长发育哦。
宝宝的日常饮食对于发育来说至关重要，尤其是宝宝一天一天身体不断长大，身体所需要的营养成分也是越来越多，大部分的食物对于到了11个月的宝宝几乎都是可以食用了，而且11个月宝宝身体发育需求也是比较大。那么，11个月宝宝如何喂养好呢
??断奶
11个月宝宝应该要断奶了，每日应该用主食来代替母乳，除了每天吃三餐之外，父母还可以在早上或下午的时候，给宝宝准备一份牛奶或零食，这可以为宝宝身体添加大量的蛋白质和无机盐。
??多样化食物
在11个月的宝宝，食物可以开始多样化，添加各种辅食可以依次喂给宝宝吃，宝宝的辅食量从每餐5至10克开始，逐渐加入15至30克，每天最多50至100克，但烹饪时应煮熟，以利于宝宝的消化吸收，对于煎炸的食物宝宝是不可以多吃的。
??牛奶、水和果汁
宝宝喝的牛奶，水和果汁可以放入杯中，因为他们还必须学会不使用奶嘴。
??稠粥变烂饭
稠粥可以变换为烂饭，每天2次，从半碗到半碗。粉末，面条，谷物等也可用于代替烂饭作餐。
我们都知道小宝宝在刚出生之后主要以母乳喂喂养方式的，但是等到宝宝六个左右的时候，母乳里面的营养物质已经不能满足宝宝的身体生长发育所需了，因为宝宝在成长过程中，尤其是一岁之前他的身体生长发育是处于快速的阶段，因此在这个时候，家长一定要给孩子补充好营养物质，以免影响宝宝的身体发育，等到宝宝六个月的时候家长可以考虑给孩子添加辅食的喂养了。
但是在喂养辅食的时候，家长一定要遵循由稀到稠，有软到硬的原则，这样才能给宝宝的肠胃有一定的时间充分适应辅食的状态和消化。并且在给宝宝制作辅食的时候一定要和大人的食物分开制作，这样才能保证辅食的干净和卫生，等到宝宝11个月大的时候基本上已经完全适应辅食的味道了，并且这个阶段宝宝能吃的辅食的种类也是比较多的，但是有些新手宝妈在给孩子制作辅食的方面上还是有所顾虑。
一方面是担心自己给孩子准备的辅食营养搭配不好，要么就是担心宝宝不喜欢自己制作出来的辅食的味道，那么今天我们就一起来讨论一下11个月的宝宝到底吃什么食物是最适合的。首先要知道，宝宝这个时候需要摄入一些蛋白质丰富的食物，因此在辅食的种类上家长可以从深海鱼类，虾，蛋类，乳制品这几种任意挑选一个。
其次就是宝宝还需要摄入充分的维生素和一些矿物质，因此家长可以在新鲜的蔬菜和水果，面食，五谷杂粮当中任意选择一个搭配着富含蛋白质丰富的食物一起给宝宝制作辅食。并且在制作辅食的时候一定要保持口味清淡，不要过早添加乱七八糟的调味品，这样才有利于宝宝的健康成长。
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