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1、要把母乳断了，主食要变化。宝宝一日三餐营养要保证外，在上午和下午一定要安排一次点心，及时补充蛋白质和盐。
2、牛奶喂养要适量。如果你还是用牛奶喂养宝宝的，到了宝宝11个月后，就要减少牛奶的量，每天牛奶的量不要超过500毫升。
3、一定要增加辅食份量。11月份的宝宝已有了一定的消化能力，可以吃点粥类食物，份量一定要增加。比如辅食上宝宝能吃完一小碗，此时可加一顿米饭试试。注意要分量一定要慢慢增加。
4、11个月龄的宝宝要有科学的食谱。一天至少是6餐，具体为早餐、早加餐、午餐、午加餐、晚餐，牛奶还是少不了，另外鱼、肉末、鸡蛋、蔬菜、点心都是必须要包含的。最好参考针对11个月龄宝宝的科学餐谱。
5、午餐和下午点心一定要注重营养全面。中午吃的蔬菜可选青菜、黄瓜、胡萝卜等，两菜一汤最好，也可以一菜一汤。下午要加点心，可以吃些水果，也可以是粥。
6、总得来说，11个月宝宝喂养，最好早晚两顿奶，上午、中午、下午吃三顿辅食。辅食主要以稀粥、软面为主食，适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜，另外多多给孩子吃些新鲜的水果。
随着宝宝月龄的增长，单纯的母乳喂养、奶粉喂养或者是简单的辅食已经不可以满足宝宝的生长需要了。现在，妈妈们再也不用为宝宝的一天三餐食谱发愁了，我为你准备了一天三餐食谱做法，让你变着花样给宝宝准备营养餐。
早餐
11个月宝宝早餐食谱一、水果奶昔
材料：奶粉3到5勺(视宝宝一餐奶量而定)，果泥适量
制作：将奶粉冲调好后与果泥混合。
制作提示：可以选择一种水果，也可以将几种水果混合做成果泥，果泥要现做现用。
11个月宝宝早餐食谱二、蔬菜汁+土豆饼
蔬菜汁
原料：萝卜，番茄
制作方法：萝卜和番茄分别搅拌成汁，加水混合。可以根据宝宝喜好调整口味和浓度。
土豆饼
原料：土豆，淀粉，洋葱，少许盐等
制作方法：
1、土豆削皮，切丝，加入少许，少量淀粉拌匀，洋葱切碎;
2、平底锅加热，将步骤一的土豆丝平铺到锅中，放少许洋葱碎(按个人喜好放)，小火煎熟即可。
11个月宝宝早餐食谱三、果仁黑芝麻粥
原料：大米、熟的黑芝麻、各类果仁适量、配方牛奶150毫升、糖少许。
制作方法：
1、大米煮粥、这个时候可以将芝麻以及果仁放入搅拌机搅成泥。
2、煮好粥后可以将牛奶、果仁泥加入粥当中，加少许糖再煮10到20分钟即可。
制作提示：芝麻果仁可以润肠通便，对于便秘的宝宝来说尤为合适，但是如果宝宝有腹泻的情况这个食谱就不合适了。
午餐
11个月宝宝午餐食谱一、杂锦挂面
原 料：儿童挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许。
做法：
1、猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。
2、挂面煮软，捞起切段，放入锅内煮沸后，将步骤一肝末、虾末、碎菜放入锅内，加入鸡蛋做成鸡蛋絮，少许酱油即成。
11个月宝宝午餐食谱二、枸杞猪肝粥
原料：大米、枸杞5到10颗、猪肝20g、油、盐少量。
制作方法：
1、大米洗净煮粥，枸杞洗净泡软，猪肝切片蒸熟;
2、将蒸熟的猪肝切碎或加入搅拌机当中搅成碎颗粒状;
3、粥煮到7分的时候，将枸杞，猪肝末加入待粥煮稠即可。一岁内宝宝不建议吃油、盐，可以加少许或者不加。
晚餐
11个月宝宝晚餐食谱一、绿豆粥
原料：绿豆50g，大米80g。
制作方法：将大米与绿豆混合放在锅中熟烂即可。
营养提示：绿豆粥特别适合于上火时食用，可以去消暑气，还能够很好地提高宝宝的食欲。
11个月宝宝晚餐食谱二、三色鸡米
食材：鸡肉200g，萝卜半个，芹菜15g，姜、盐、油少许。
制作方法：
1、鸡肉、萝卜、芹菜分别洗净后切为颗粒。鸡肉加入少许淀粉、盐腌制十五分钟。
2、将鸡肉碎、萝卜碎、芹菜末先后加入锅内炒熟，加入少许盐即可。
11个月宝宝晚餐食谱三、花生玉米粥。
材料：玉米30g，花生10g，大米，盐少许。
制作方法：
1、大米煮粥，然后将玉米、花生分别煮熟后放入搅拌机搅成泥状。
2、粥煮稠后，将玉米泥、花生泥倒入粥中，加上少许盐即可。
11个月的宝宝每天吃3顿奶,2顿辅食,或吃2顿奶,3顿辅食.这时候期仍以稀粥,软面为主食,适量增加鸡蛋羹,肉末,蔬菜之类...多给孩子吃些新鲜的水果,但吃之前要帮他去皮去核.
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