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不是。根据查询中国农业信息网显示,甜曲曲菜的根茎为红色。甜曲曲菜,学名叫做苣荬菜。非苦菜,比苦菜的叶厚,苦菜开花是黄色,比蒲公英的花小,单层。甜曲曲菜生长在中国北宏宽毕方平原地区,如河北,京津,山西,山东以及东北蔽芹广大地区,巧圆甘肃东南部亦有分布,以甘谷县及其周边为主。
曲曲菜
曲曲菜在我们老家的城北一带还另有一个叫法------举举菜,在城东一些村管它叫苦菜,城西的一些村顷物则叫苦举菜。但我是喜欢叫它曲曲菜的,也没别的意思,只是觉得它这个名有些情趣而以。别管叫什莫,它是农家喜食的一种野菜。每到春天万物复苏的时候,在绿色的田野里、渠沟边、田间的小路旁,一丛丛的曲曲菜不知不觉的生长出来。
曲曲菜属多年生的菊科草本植物,幼时叶状,成熟时生茎,茎直立,高约40厘米。它的叶片有细锯齿,它的嫩叶是家乡的人们喜欢吃的。一般是采来后谈银,洗净,刀切成段,加盐、味精、香油几滴,凉拌吃。有的不加盐,用豆瓣酱来拌,口感更好。有的还点上几滴醋,再和炸花生米一起拌,吃来更有些趣儿。我吃曲曲菜是比较简便的,洗净后,直接抹甜面酱来食。甜面酱和曲曲菜,一个是甜丝儿丝儿的,一个是苦丝儿丝儿的,亦苦亦甜,妙趣无穷。
前几年在山西吕梁服役的堂弟来看我,他告诉我,用半两苦菜和四个鸭蛋同煮熟,一起吃下,一日三餐,可治疗糖尿病。这个方子能否治愈糖尿病我没试过,但我想它肯定会有降糖功能的。
我的一个同事上学时,读的是中医。他告诉我,曲曲菜是入药的,有清热解毒、活血排脓的作用。中医用它治疗咽雀侍液喉肿痛、菌痢和阑尾炎。
深绿色。甜曲曲菜的叶子是深绿色的,呈放射状分布,敬滚有好几层,老根是芦橘黄褐色的,陪稿团通常在地下十多厘米的土壤里自由延伸,错综复杂的分布。从春到秋均可采到,是一种比较常见的野菜。
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